Cos'è 1etto?
1Etto è un luogo esperienziale: è una caffetteria, un food market, un’enoteca e una salsamenteria allo stesso tempo.
Da 1Etto si può entrare per fare colazione gustando la tostatura del vero caffè napoletano, ci si può intrattenere per pranzo con dei taglieri di affettati, formaggi e bruschette sapientemente abbinati, e ci si può ritrovare con gli amici per un aperitivo-degustazione di vini italiani d’eccellenza. Come se non bastasse, c’è persino la possibilità di assaggiare molti prodotti prima ancora di comprarli. L'acquisto quindi, è un acquisto consapevole, e si può scegliere se portarlo a casa per consumarlo a tavola o mangiarlo direttamente nel locale. Nella realizzazione di 1Etto, siamo partiti dalla grande tradizione culinaria italiana, per arrivare ad esplorare quindi un nuovo concept di vendita. Quello che ci caratterizza è innanzitutto il profondo rispetto per il cliente, il quale viene accompagnato attraverso la scoperta dei sapori, in un esperienza a tutto tondo stimolando tutti e cinque i sensi. I gusti e i profumi che si assaporano entrando in uno shop 1Etto sono il frutto di un’attenta ricerca volta a portare sugli scaffali solo il meglio della tradizione italiana.
Franchising

Perché scegliere 1etto?

Semplice, perché è uno shop di prodotti alimentari italiani d’eccellenza, concepito, costruito e confezionato su misura in base alle esigenze del cliente. Perché ogni acquisto, che sia di una confezione di pasta trafilata al bronzo o un aceto balsamico della più antica casa produttrice di Modena, è accompagnato da un sapiente consiglio e da un abbinamento. Perché 1Etto conosce personalmente i produttori dei numerosi marchi trattati ed è alla ricerca costante di nuovi prodotti d’alta qualità, genuini e sostenibili. Perché ogni cosa nei negozi 1Etto ha il sapore, l’odore e il calore del gusto italiano di una volta. Tutto questo che vi abbiamo raccontato non si tratta di una proposta per il futuro, è il presente. 1Etto infatti è già una realtà concreta ed apprezzata.

I Nostri Servizi

Consulente commerciale.
In fase di start-up un nostro responsabile, esperto nell'export management del Made in Italy all'estero, vi seguirà non solo nell' avviamento delle pratiche legali e commerciali, ma anche nella scelta dei prodotti più indicati da lanciare a seconda dei gusti del mercato. Il nostro consulente vi assisterà, inoltre, nell’opera di promozione del marchio sul territorio attraverso una vera e propria analisi di mercato, realizzando una strategia di commerciale mirata tramite social media su piattaforme già sviluppate.

Affiancamento di un professionista enogastronomico.
Abbiamo girato di persona gran parte d’Italia e da ogni luogo abbiamo selezionato i migliori prodotti. Da Napoli e dai caseifici della Campania abbiamo scelto la vera mozzarella di bufala campana DOP, come dalla Toscana abbiamo selezionato i migliori affettati e salumi di cinta senese e nel Bolognese ci siamo immersi nei profumi e negli aromi dell’unica e originale mortadella. I professionisti che vi accompagneranno nella scelta dei prodotti possono quindi garantirvi che qualsiasi cosa sfiori il palato all’interno dello shop 1Etto sia 100% italiano. Inoltre, vi aiuteranno non solo nello stoccaggio ma anche nella gestione degli approvvigionamenti curando per voi i rapporti con le case produttrici.

Consulenza tecnica di un architetto specializzato.
Il nostro architetto, specializzato nella progettazione e allestimento di locali commerciali in Europa, vi accompagnerà passo passo nella realizzazione dello shop. Attraverso la realizzazione di disegni preliminari e render 3D potrete apprezzare il layout dell’arredamento, dove tradizione e originalità troveranno un giusto connubio. Proprio come nelle antiche cucine di un tempo, l'ambiente è circondato da eleganti credenze rustiche in rovere sbiancato, cui si affiancano delle sofisticate cantinette refrigeranti per i vini e un moderno bancone per la conservazione degli affettati e formaggi. L’ambiente di 1Etto, familiare ed elegante, è continuamente accarezzato da un sottofondo di musica italiana. Ci si intrattiene quindi piacevolmente nel locale per chiacchierare e degustare i nostri prodotti d’eccellenza come nella tipica tradizione italiana dello slow food. Pertanto, dopo una preliminare fase di progettazione il nostro architetto si occuperà di seguire l'allestimento studiato su misura per vostre esigenze e vi assisterà in loco durante la fase dei lavori.
Chi Siamo
1Etto rappresenta la sfida di cinque amici, cinque trentenni di Roma che hanno voluto fare della passione per l’enogastronomia italiana, un mestiere. La profonda conoscenza del cibo e dei prodotti italiani fanno parte della cultura della nostra infanzia, sono il ricordo dei sapori di una volta e sono gli stessi che abbiamo voluto riportare sugli scaffali dei nostri negozi.
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